海：有缝隙的地方就会有光麻将胡了试玩模拟器中餐出

　　但是不同品类▼■，面对的宣传挑战大相径庭◁◆▷。像是火锅★●◆▲▷•、奶茶等年轻化赛道△•■，容易借助短视频▲▽●、KOL推荐等方式获得曝光•▲，必须要去TikTok▪△▼▷◇▽、ins上找网红做推广引流◆▲…▪▽。但正餐品牌尤其是高端中餐厅■◇▷•…□，在营销上往往更难…▷“出圈☆▽△=▪-”…▪□。不少出海餐企早期只在本地华人圈做宣传■▷▼▪☆，忽略了对主流媒体△◇▪□、当地食评人或KOL的经营■◇。同时可能部分海外本地消费者对-▼“中餐•=●”的刻板印象仍在▽=▷-：多数仍停留在◇●★-•▽“便宜快餐■◁●▽”…○…“炒饭盒饭○■”的认知▷●，没有品牌塑造△=•，就无法与◁□“中高端◇=、文化型=◇、可社交□◆▪…◁●”的新中餐形象建立连接★…●◆○□。例如◇…◇，一些新加坡或澳大利亚的中餐厅因语言不通=▽▪□▲、缺乏本地PR资源▷◆○☆★★，难以触达专业美食记者或西方点评生态■○，常常陷入◁▼★…“内部人知道▲-★、外部人看不见•▽”的信息孤岛▪-…■●。

　　有缝隙的地方就会有光▽☆☆△。 对于一批深耕多年•…、经验丰富的中国餐饮人而言•☆，海外市场不只是挑战•★▷▷-，也是重塑价值链的机会▼▽••…。他们习惯了在变化中寻找出路◇☆◇▽△，也相信中国味道依然有力量穿越边界•▲◆■○、打开新局▽▼▲。

　　融合创新出新菜式◇◇☆•。历史上的华人移民创造了如娘惹菜（中式融合马来菜）◁•◇…◁、美式中餐等范例•■○■★■；今天中国本土的厨师们也勇于借鉴世界烹饪技法••●…，一方面□▲▷◁△，每一家黑珍珠餐厅都是不同餐饮文化的极致代表▽▽。给食客带来耳目一新的体验◁○▲◁-。

　　北京的厨师将法餐分子料理技术运用于川菜-▽▷★☆▪，从近年的黑珍珠榜单来看▪=-，海外中餐的跨文化融合也正在成为趋势•◆•=▪-：比如独具中国侨民特色的娘惹菜□○▷•、中式泰国菜新晋入榜◇☆○●…▷。又留着中国魂▲•☆◇。○▲△▼“品味每一种文化•■”☆…☆▽▪▷，在高端餐饮领域▼▪■，例如◆▽■，用泰式香料入菜又不失粤菜清鲜▲-★◇▼…，

　　中国餐饮的全球化并非单行道▷▪，而是一个双向融合的过程…▽○：一方面=▼•-●○，中国优秀餐企走出国门■△●•★○，传播中华美食文化◆•□；另一方面-▲▪▪▪，国外优质餐饮也不断进入中国市场▪◁，与本土行业交流碰撞-▼-□-。随着中国国际地位提升和消费升级●★▷△▷▼，外国美食品牌入华以及外国游客在华美食体验都出现新趋势•□△▪，中外餐饮文化正加速共融★★。

　　在海外▷▲▽=■，无论是华人还是当地消费者○●△☆，越来越依赖美食点评和榜单作为选择餐厅的依据▷◇□☆●◆。据《2023—2024跨境旅游消费趋势报告》•=▪△★▼，中国游客出境游时对餐饮体验尤为看重▽○，餐饮消费占旅行总支出的28%◁□。但他们往往反映•▪◁■●，国外流行的美食榜单-○○▼△◇，如某些米其林和TripAdvisor的高分餐厅●◇▽•，并不符合中国人口味•■。

　　喜茶新加坡海外首店开业首日售出超过2500杯饮品●•◆，此后喜茶又相继进军纽约★□□、伦敦▷■▷☆▪▲、悉尼-■、多伦多等核心商圈•▼□◇◇，在海外掀起奶茶热潮▲○。蜜雪冰城则主打 两美元让全球人民吃饱喝好○…”的平价策略▷◁•▲▽○，在东南亚已经开出了5000家门店▲□，悉尼首店开业当天营业额达2★•••○-.4万人民币▪○★▪。霸王茶姬以▲▲▼▽■“东方茶会世界友…▷★●▼”为 slogan=•☆，对标星巴克打造中国茶文化的全球化◇○○◆▪，跟瑞幸咖啡一样在中国市场的销售额都已经超过了星巴克中国◇▷★◁。还有正新鸡排和黄焖鸡米饭等企业-★，大量连锁品牌密集出海□△=▪，涵盖正餐□△、快餐▷▪、小吃等各业态△◆。数据显示2023年全国餐饮收入5•-.3万亿元◆△海：有缝隙的地方就会有光，但新增注册企业超 300 万家=▪，头部品牌面临 -◆▲▲“开店天花板•◁◇▲=◆”◁△▪-▲：国内餐饮市场增长趋缓▼•▼□，一二线城市饱和◁◆、竞争极度内卷=★；品牌间同质化严重◆▲…▪=，转向海外寻找◆•☆“增量市场▼▷”成为自然选择•▼☆•…▽。在政策和市场双重驱动下□☆，他们认为海外的☆○“机■□▷•…▲”大于▼◇■••“危■-◇”■…★，加码出海成为共识▽•=。

　　在供应链重构与政策鼓励的双重驱动下-…△-==，中餐出海呈现全面开花态势○•=◁★◇，东南亚△▷•◇…、北美◆▲▲▲=◁、欧洲••▷▷、澳洲▪■▲□-☆、中东等地均涌现中国餐饮拓展的身影☆△□○☆▪。热带国家饮食偏辛辣…••◁==、重口味◆○…，与中餐高度适配…▽◇•▪，同时还因为文化相近•△▽▪△、华人众多▼=▼=，东南亚成为许多品牌出海首选站=▽=◆：比如海底捞△○■、小肥羊□■•□□…、呷哺呷哺等火锅◁▼●•△▲，蜜雪冰城▽○△•◇、喜茶和瑞幸咖啡等中式新茶饮的海外首站都选择新加坡★▽。-▷◁▽▪“麻辣烫+奶茶+炸串○□◆”成为中餐出海的▪○△■“三大轻餐组合☆◁▼••-”◇▲◁▪，在新加坡△◁●◁□、马来西亚…◆△◇…★、迪拜等地被快速接受-…●△；而海底捞和蜜雪冰城等代表品牌则体现了中餐连锁化◇•、系统化的强势输出能力◁■★•□•。

　　但与此同时○•◇◇▽，中国企业▷◁★●◇“走出去•▲◁◁”的步伐也在经受新的考验与调整◆◁○-☆。自4月初特朗普在白宫宣布新一轮加征关税政策以来○▷-▪，外贸企业陷入前所未有的不确定之中▼◁……☆。环境稳定才是一切中长期决策的前提★…，对于许多中国出口商而言○★，这不仅是前所未见的挑战◇-■，更是信心的考验=•-：有人坚持△▼“换个地方继续做生意★★△◁”▷-，有人则开始重新评估市场布局的方向○□。虽然相对地位正在下降=…▽，美国依然是中国最大的单一出口市场▪•▽★▼•，但…•“三天一变的政策让任何积极的应对变得可笑而无用●□★”▲●▽。越来越多的企业开始把目光转向东南亚△▲▼、中东和欧洲等新兴区域▽☆△，以规避•▽=“变动过快●…•◁☆”带来的风险☆☆=。

　　国家层面也在积极推动餐饮行业开拓海外市场…▽△-•○。2024年3月…◇▽□○，商务部等九部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》◆•=，明确提出▲▲□◆▷◁“要加快中餐▼○☆‘走出去▼☆•▲□•’▪▼△△◆”△●-。政策强调支持餐饮企业积极开拓海外市场■△▪○▲◆，加强与重点国家在检验检疫领域合作▼◇■◆○，鼓励中餐厨师赴境外从业◆☆▽△，支持餐饮原辅料进入国际市场▪○★=-▲。从2006年商务部提出稳步推进中餐出海◆…☆◇•、2014年酝酿中餐出海扶持计划□=•▲，到近两年国务院密集发文支持★▷◇…•●，可以看到政策红利正持续释放★☆•△，给餐饮企业走出去吃下定心丸=-•，增强了企业=▲“走出去▲-”的信心和底气▷•▼。

　　过去…=☆，中国美食多通过移民社区传播•☆○，但如今越来越多本土餐饮品牌主动出海▽▼◇☆■▷，在供应链重构中抓住新窗口=■■▼。在数字营销和榜单加持下□•◇○★▲，这些品牌努力提升海外认知度★□●-★。从供应链坚守到品牌扬名▪■，再到文化融合▼▪▪▼，共融共生——中国餐饮的全球化之路已从单纯的▼…▼“卖吃的▲•◁△”进化为一场供应链整合+品牌塑造+平台赋能的全链路工程★◆★○○。

　　当数字化浪潮席卷全球•-，餐饮品牌的海外营销也有望迎来了AI助手△☆◇▲。在黑珍珠新加坡发布会上•=◆★，美团宣布平台未来将推出服务全球用户与商家的AI Agent▲◆▲◇◁，为消费者提供跨境行程规划●▼▽、餐厅智能预订等个性化服务△◆□○▲。例如-■，游客可以通过AI一键制定美食之旅★=△●：它会根据旅客偏好☆□，从黑珍珠和必吃榜中推荐目的地城市的最佳餐厅并提前订位☆▲□…◆，甚至能智能生成多语言菜单说明★☆★…•，消除语言障碍▽=▲。

　　在海外市场•■▪，◇▷□-“酒香也怕巷子深▪◁▽■”不仅是现实写照●○△，更是中餐品牌出海面临的首要挑战之一▲•★★•-。比起产品或口味-…•，◁•◁▪=△“被看见○=”成了更艰难的门槛•◁-。尤其在社交媒体主导的舆论环境中…◁□□△■，餐饮品牌若无法在目标用户的内容流中抢占一席之地■•▷☆◆●，即便菜品再出色★◆…◆，也可能长期处于•★=“养在深闺人未识◇=-▲…”的尴尬状态•△。

　　伴随平台全球化深入和餐饮企业出海热•-☆，美团的榜单产品也加速迈向国际化◁▽▲◆，■▪★▪“黑珍珠▷○△◇…”与◆-★“必吃榜=…★•◁”一道走出国门▼△■★，意味着中国消费者的出境消费习惯也被一同◁=•-•“打包带走▼◆…○◆”☆△•◇◇，为海外优质餐厅引入稳定的中文用户流量▪-•…●•，同时也帮助中国游客在全球范围内轻松找到熟悉▷▪★★、可靠的就餐选择-◇▷▪●●。而且基于=▲△▷▽“中国味蕾▽●★★=”的专业评审背书●…◇…▼，黑珍珠将进一步缓解海外中餐厅的◁□“正宗焦虑-◇◆=•”★□☆▼，让世界更了解多元的中餐文化◆▪◆-。

　　2018年发布的•□○★“黑珍珠餐厅指南☆▽△●”▷•，构建了首个系统化的□•●•“中国味蕾▷•”评价体系•••○，从某种程度上填补了国际餐饮榜单在中餐细分领域的空白▷○◆。今年黑珍珠首次将榜单发布会开到海外●○…，在新加坡揭晓中国港澳台地区及海外榜单▼▲△★：涵盖30种细分风味•●□☆、114家优质餐厅▼■。不少海外餐厅表示•■▲，…◇□“黑珍珠的评选不仅带来了新流量■◆▪▷-，还提供了全新的烹饪视野◆▽。•★●◆”除了榜单发布外▼◁，黑珍珠将依托美团平台资源◆▷▽，为餐饮跨国经营提供流量支持▪▼▷•…、榜单背书和运营策略○□=，助力其打破文化壁垒△◇◇…☆；同时为计划出海的餐厅提供参考案例◇★▲◇○，以标准化与在地化结合的策略▷△□，推动各大餐饮品牌的国际化发展◆■==。

　　改革开放以来□▽□■，无数国际餐饮巨头相继进入中国◇=●-△，从早期的肯德基△□、必胜客○★，到近年的星巴克▷□☆•■、Shake Shack-◇…◇•●，无不将中国视为重要增长市场◇▼▼★▷☆。不过▷…==，相较于标准化程度高的快餐品牌▲▽，高端正餐类的洋品牌入华并非易事•○▲，就跟中餐精致正餐出海一样▲◆◁-：它们面临供应链▷■■、本地口味●◆○、运营成本等多重挑战•…=-•■。就像星巴克中国开始做粽子和月饼□▷□▽，肯德基卖皮蛋瘦肉粥和老北京鸡肉卷▲△…=▷●，再比如DA VITTORIO在上海BFC外滩店设计▲-▲◁◇“江南水乡主题包厢-▪◆▼…”☆◇■▲▷，Shake Shack与故宫文创联名推出□=▼=▽“千里江山咖啡杯△-▲▪”配套△□●★“朕的下午茶☆●☆”套餐▼▲▽▷■。这些成功案例表明-▪■◇，国际餐饮入华的关键在于在于 ☆★“全球基因•▲…○”与◁…◇-▪“在地表达•△○”的辩证统一▽◇◆…◆”○▲★•○◇：既保持自身独特的产品优势☆△◆▼，又融入本土市场习惯--◁■。这些举措帮助外国餐厅融入中国市场•-••★•，与本土餐饮百花齐放▷-◇◁。

　　黑珍珠榜单和大众点评必吃榜出海○◁■•，为华人游客提供了权威指引▪□，也帮助优质餐厅打开知名度●△-◆。以新加坡珍宝海鲜（登喜厨店）为例★☆★，自从2024年上榜大众点评必吃榜后…-•△▼，其在美团平台的日均活跃用户较此前激增7倍▽▷○。东京法餐Lature入选黑珍珠后▪◁，日均线问量也比上榜前提升了2倍以上▷◆●…☆★。出海中餐厅同样重视所在国的点评平台建设◆▷▪=-●。以甬府新加坡店为例▼●与投资趋势预测报告（2024-2031年 而宠物食品又分为主粮、零食以及保健品◁◁•○，2023年市场规模为1461亿元■◁，2017-2023年的年复合增速高达22◁.5%●-◁，远高于全球宠物食 更多 与投资趋势预测报告（2024-2031年，，该店在国内凭借黑珍珠榜声名远播◁■★■，开业不到一年即成为当地中餐聚会宴请首选-◇●=，也成为不少中国游客打卡的餐厅□□●◁▽◇。此外◁☆▼，有些品牌选择参加海外美食节-▷…○▪☆、公益活动等社区运营•▲•，提升品牌好感度麻将胡了试玩模拟器◆-。总之•○，线上榜单流量和线下口碑经营双管齐下☆▲○■▷，构筑了餐饮企业出海的口碑护城河△◁…。

　　近年贸易保护主义升温•◇△，中美关税大战使许多行业供应链被迫调整☆▽■，中国制造开始不再执着于只对准•△☆=-“北美▽◁●▼▪◁”■■▷-▼▽，而是主动拓展…-“全球▲●□☆◆•”△■□▪=。比如中欧供应链创新研究院院长赵先德提到◇☆☆◆☆，特朗普的新关税政策客观上给中国提供了与韩国●★=□▷★、日本•…△▪、东南亚乃至欧洲深化合作的机会◇▪◁，但此机会不完全出自中国的市场潜力△▽=•◆，也不局限于更紧密的贸易关系-▼=-。中国当前的经济结构仍以投资和出口为主▲◆○，消费市场难以迅速扩大--•▼•。但中国可以通过产能和供应链的出海▽▪，为上述各国的产业发展和消费者创造更大的价值-▲◁□•。

　　值得注意的是□●◁▷△，当前出海的中餐品类日趋丰富▽●△○，从街头小吃到高端正餐均有斩获▽◆★。过去海外中餐以粤菜馆居多■■●▷◇，而如今川菜……●★▼□、湘菜…○◁○、淮扬菜等地方菜系乃至创意融合菜都开始走向世界麻将胡了试玩模拟器□•。例如主打台州菜的新荣记在东京开出分店■○○▽•△、淮扬菜品牌在海外办美食节△▼☆•☆，中餐的精致化○▲-=○◆、多样化形象逐渐深入人心□◇▪…。连锁餐企则通过特许加盟在全球快速复制门店版图△◆。据统计▷☆=◁■○，目前海外中餐门店已接近70万家◇◇，市场规模约3万亿元■▲▷，遍布东南亚●◇、北美…▼◁、欧洲▼△=■◆▼、中东等地•▽。可以说◇■◆，中餐早已走出唐人街◇▷◆●•☆，在主流商业区站稳脚跟▲■▽=，让★■“中国味★▪”飘得更远□…○★。

　　出境旅游时=◁•，打开大众点评▲■★…“搜一搜-•…”▽▪▼，已经成为无数中国游客的本能动作◁◆▪◇◁■。无论是在新加坡▪▲、东京还是曼谷▲=，国人早已习惯在就餐前参考◁○◁■◆●“必吃榜■★”●△●…□“黑珍珠•◇…▲■-”选餐厅▪▼□、定路线☆-。目前美团■▽▽、大众点评的服务已覆盖海外170多个国家▪●☆☆▼，近1000个城市的商家☆◇◁，正是吃遍天下美食这一使用习惯●△●麻将胡了试玩模拟器中餐出，让大众点评成为国人旅行中必备的•☆■◇-“生活指南针▽★▲□”☆▲☆•◆★。

　　打造出视觉精致-▷●★、风味依旧麻辣的创意菜●●▼；如上海的UltraViolet餐厅…◁•…▼◁、香港的欣融（Gods of Sushi）等=○▲，另一方面◆-◁•■，广州的餐厅推出★=“中式泰国菜▲◁”▪□•…，中餐的精致化发展尤其显著◁•▼：一批新锐中餐厨师开始采用西式摆盘…-◆○、分餐 degustation形式来演绎中国味道▽▼☆，以往被忽视的甜品☆•、咖啡环节如今也精心打造○◇◆•●。中国餐厅也更加注重酒水搭配和侍餐服务▷▷•○，这些融合菜既有国际范儿●◁=，正如黑珍珠评审理念所强调的☆■。

　　但有不少中国餐饮品牌出海后□★，华人仍然是重要受众○●，中国游客出境游升温●◇==…■，也为海外的中餐品牌带来新的需求▪★◆△▲▲。而中国游客已经习惯了线上找美食△○••、分享评价体验■◆▽■■▪。为了更好链接中国食客△▪•◆，海外餐厅可以通过大众点评•○、美团等国内的平台更新动态☆▪•，上线套餐和预订服务●•△◁。比如主打中法融合菜的新加坡餐厅 Restaurant Born▽■○◇-麻将胡了经典牛肉底料，，其主厨曾在米其林三星餐厅任职▷■▼■…，深知如何以视觉语言•-▼…、理念包装和文化背景向不同受众▲▪◁★“讲述菜品●◇▼-”-□□△。他们不仅在 Instagram 和本地主流食评网站上运营英法双语账号●▲▪☆…○，同时也在大众点评等中国App上保持活跃▲○○◁，发布中文内容▷▷=◁○▽、回应用户评价○◁，好的宣传素材在多文化圈层进行平行扩散◆☆▲●◁。打开大众点评App可以看到○★，目前已有越来越多海外餐厅主动上线了预订与优惠套餐◇…•，并把这类平台视为吸引华人客流的高效抓手•◇◇☆▲。这些餐厅在主攻中餐群体的同时■★••◆，也通过英文版菜单▲▲•★☆、Google Maps评价◁●◆▷☆、Tripadvisor页面等面向主流用户…■，形成△★▽●▲“两套语言系统-▪、两套营销内容★▲■=”的组合打法◁▲●。

　　黑珍珠餐厅指南负责人唐燕在采访中表示★▷•○▷，未来●△◇●-▲，榜单还要进一步跟随华人消费足迹◆▪▪◇●•，从亚洲延伸至更多国家与城市…▼★◁，推动中餐与更多海外美食文化的交流▷●◆•☆…，同时◁▼，海外评选也会考虑•▲◆☆▷“在地化▼▲◇△◆□”适配=☆▷，根据当地饮食传统和文化特征•★◁◇▲◆，适度调整评选重点与维度…-■。这样的好处是一方面保持榜单的专业性与一致性-●，另一方面也尊重各地的餐饮生态和审美偏好▽-，使得评选结果既具可参考性▷■▲◁•▽，也具有本地认可度☆=◁▲■。

　　随着出境游和国际旅游的恢复与深化◆□■，中外餐饮的交流变得更加广泛和深入○□=。消费者饮食选择趋向融合化○…▪，◆•▷▼◁▷“在地体验□◇◆•”与★▷△☆“文化多元▼▽”成为主流偏好●☆▽▼•□。在这样的趋势下△☆★●，黑珍珠作为连接中外高品质餐饮的平台◁★▲，也在发挥其在评审…△▷、引流和品牌建设方面的复合功能★◇△-◁=。

　　在这样一个全球贸易裂变◆=、焦虑蔓延的时刻■□……□，美团旗下的◆▷“黑珍珠餐厅指南□◁◆●▷”首次将发布会搬到了海外——亚洲精致餐饮的◆•▲▼…▷“十字路口▲•◇△◆◁”新加坡…-。作为连接中国与东南亚的重要枢纽☆•--，新加坡在吸引中国游客方面也具备天然优势●◁=，同时还拥有成熟的餐饮消费市场◆△●●◆，是东西方美食文明的交融之地•◇。这里既完整保留娘惹菜等文化遗产•★▲…，也有中餐◁=•▪、日料…▷==▪、印度餐以及西餐等多元菜系…•…●○▷，为中外餐饮品牌的融合与展示提供了理想土壤•▽-□。这并非单纯的市场动作△=□，而是一种更深层次的信号释放●•：即便贸易受阻-▼☆…□，中国的服务△…◇▼=、中国的品牌▷…▪△、中国的体验□=★□，还在坚定地走出去◁•。

　　是要打开主流社交媒体▪◆▷☆○、打入本地食评体系▷△★？还是深耕华人圈层▪…◆◇▷□，用中国平台连接高价值用户◆▽▽？有人毅然决定聚焦中国客群•△。印尼雅加达的☆○-•■●“餐饮二代•…”创业者小羽•△，她观察到在印尼的中餐厅◁▷☆□，真正愿意频繁消费的是周边产业园区的中企员工▷▽◇○●，他们点菜不看价格•●▼▽，一顿饭五六个菜是常态◆▲-。▷•◇“印尼人精打细算☆△，中国人消费爽快◁▽。=▪▪▽”于是-▲☆，小羽把门店开在中国产业园附近…△■★△▪，主要通过大众点评和抖音推广◇▽•▪◁，在华人社区中精准获客▽…◇。

　　在全球供应链重构背景下--◇，餐饮出海正从=▼…★◆◁“品牌输出•=△=★”迈向○•▲▽●“全链条出海=○”●=■。以往餐饮出海以●▪●●▽★“直营+加盟▼-•”为主▲▷●…▪▲，现在更多企业开始投资海外本地的中央厨房和冷链工厂●■◁…，通过-●△…“供应链下沉▲▼★▷”来规避跨境运输成本与贸易壁垒◁☆•-•◁。例如海底捞在新加坡建厂后•◁△■，原材料可以▲▪☆■“本地购▽☆=◆•、本地配•▼☆◇•”●……☆；蜜雪冰城在印尼等核心市场建设本地工厂▲•★，实现◇▪▷●“就近采购 + 冷链运输★…”的供应链闭环☆◁▪▽•◁；部分中餐品牌在中国◇□◁、越南■△、墨西哥等地同步布局原材料采购点▼▪◁…◆■，降低单一市场依赖●■。中餐出海进入=■○•“供应链为王◆-○”的新阶段▲▼▲■=，谁能构建▪•=…▽“本地稳定供给+中国特色输出▽☆★”的复合模型●☆=★==，谁就能走得远••▼、站得稳…◁…。

　　在中国■○▼▲★，消费者对品质和精致的认知在发生变化●•◇□•◇，人们可以吃贵的…◁•□▼，但不可以吃贵了•▲◆◁，质价比趋势明显◁▽★•◁；同时△○，我们从数据上观察到-•▪-◁，跨境餐饮消费占比在提升▲▷■☆，中国游客在海外更倾向精致体验▪•◆□▪☆。

　　在制造业深度融入全球分工的同时△△▽★▼★，服务业也嗅到了新机遇▪▲-•▽。餐饮行业由于食材和物流依赖度高…○□◆▼，深受贸易摩擦和运输限制影响-•▪，比如一些中国特有调料因被视作药材在国外受限出口●◆▼□●▲，比如多数国家本土食材供应链尚不成熟◆■▷，反而依赖中国冻品••☆◆▲◇、水产供给○▲★★。面对这些挑战★☆◁，走出去就地经营成为餐饮企业应对供应链不确定性的有效策略▪○◆☆▪◁：通过在目标市场本地采购或建立食品加工基地•●■，品牌可以降低关税和运输壁垒带来的成本压力•★▪•。新加坡全球食材供应链联盟副秘书长周鹏邦指出△●△◆□△，美国所掀起的关税战对农产品■=☆、冻品水产等相关领域已经造成了相当大的冲击▲△★，因此农食领域的一二三产必须思考新做法★▲。从全球视野分析-□，东南亚市场或许是中国餐饮供应链企业出海的○=▲□“新蓝海◇☆●▲▪”▽●•=•。同时▼=…□▪，RCEP等区域贸易协定的生效降低了亚洲区域内的关税壁垒◁△▼☆▲，为中餐出海提供了利好条件◁•。